雞蛋抱豆丹怎麼做，雞蛋抱豆丹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋抱豆丹的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、把雞蛋打入豆丹中，放入鹽、胡椒粉和50克的水攪拌均勻。

• 3、葱和姜切成末。

• 4、青紅椒用刀削成小塊。

• 5、鍋坐火上，入油燒熱，入豆丹液。

• 6、煎熟成一小塊一小塊的，裝出備用。

• 7、鍋中入油，加入葱、姜炸香。

• 8、加入青紅椒炒到約八成熟。

• 9、倒入豆丹塊炒一炒，加入少量的鹽炒勻，淋入香油出鍋。