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雞蛋抱煎餃怎麼做,雞蛋抱煎餃的做法

雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做

為了試鍋特意做了這麼一個菜,這次用到的不粘鍋真的是太讚了,鍋底很深,不粘性好,最重要的是密封度也是極佳的呢。小試了一下少油版的雞蛋抱煎餃,定型真的是漂亮極了。

食材明細

主料
  • 餃子皮 (200克)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 番茄籽油 (1茶匙)
  • 肉餡 (1份)
  • (適量)
  • 黑芝麻 (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞蛋抱煎餃的做法步驟

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第2張

    1、備好所用食材。

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第3張

    2、鍋里加適量的番茄籽油。

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第4張

    3、將包好的餃子碼在鍋裏微煎一下。

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第5張

    4、再加入半小碗清水。

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第6張

    5、燜至收汁之後再加入蛋液。

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第7張

    6、加入葱花,上蓋關火燜5分鐘即可。

  • 雞蛋抱煎餃的做法 雞蛋抱煎餃怎麼做 第8張

    7、最後可以灑適量熟黑芝麻。