“胡蘿蔔絲炒大蒜葉,一道快手的家常小炒。孩子上學用眼比較多,常給孩子吃胡蘿蔔可以緩解眼疲勞,不過孩子都喜歡吃肉,所以加上少許五花肉在裏面一起炒,這樣蔬菜帶着肉香味,孩子特別愛吃,又香又下飯。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔絲炒大蒜葉的做法步驟
1、準備食材。
2、五花肉切成絲備用。
3、大蒜葉去根去黃葉並清洗乾淨,切成小段備用。
4、胡蘿蔔切成細絲備用。
5、鍋加熱放入油滑鍋,放入肉絲。
6、大火翻炒至五花肉表面焦黃。
7、放入胡蘿蔔絲翻炒變軟。
8、鍋中放入三克鹽和半湯匙料酒翻炒均勻。
9、鍋中放入大蒜葉。
10、大火翻炒均勻出鍋。
11、美味的胡蘿蔔炒大蒜葉就做好了。