毛豆子炒肉怎麼做，毛豆子炒肉的做法

“菜地裏的豆莢比較飽滿了，可以扯幾顆來剝豆子炒一炒，又是一道新鮮菜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

毛豆子炒肉的做法步驟

• 1、豆子，胡蘿蔔丁備用。

• 2、鍋裏倒入適量的水燒開，放入蔬菜焯水三分鐘左右，撈出控水。

• 3、鍋裏倒入適量的油燒熱，放入肉丁。

• 4、加一勺老抽，大蒜，料酒燜一下。

• 5、然後放入焯過水的蔬菜翻炒。

• 6、根據實際情況調味。

• 7、翻炒均勻便可出鍋。。