椒鹽蒜香帶魚怎麼做，椒鹽蒜香帶魚的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽蒜香帶魚的做法步驟

• 1、準備:冰帶魚。

• 2、處理好後兩面切如圖。

• 3、準備:姜蒜。

• 4、將姜蒜，米酒，胡椒粉，椒鹽拌均勻醃製20分鐘。

• 5、準備:酥炸粉。

• 6、將醃製好的帶魚沾一層薄薄的粉。

• 7、鍋裏倒適量的油，油温六成熱放入帶魚炸。

• 8、炸至兩面金黃。

• 9、夾起來備用。

• 10、準備:蒜末，葱花，紅椒碎。

• 11、熱鍋放少許油，放入蒜末，葱花，紅椒碎小火爆香。

• 12、調一小勺生抽。

• 13、炒均勻。

• 14、把帶魚回鍋。

• 15、炒均勻讓料汁沾上帶魚即可。

• 16、裝盤。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。