三色炒雞怎麼做，三色炒雞的做法

“雞肉搭配上蔬菜菌菇更營養”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三色炒雞的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、香菇洗淨切丁焯水過涼備用，青椒切小塊兒，雞肉焯水放涼，切成小碎塊兒

• 2、熱鍋熱油放入花椒爆香後撈出

• 3、放入雞塊大火炒香，炒至雞肉變酥後，加入薑絲蒜末炒香

• 4、加入葱花炒香，加入鹽調味，放入老抽生抽，醋翻炒均勻

• 5、雞肉快熟時加入青椒，翻炒均勻讓青椒入味兒

• 6、出鍋前加入香菜段