普洱茶腸結怎麼做，普洱茶腸結的做法

“一直很喜歡吃豬小腸，就是覺得有點油膩，一天在上海新尚頻道人氣美食看到大廚用普洱茶解大腸的油，就一直想着嘗試一下，今天在菜場看到了新鮮的小腸，下手買了回家一試咯！喜歡美食天下，是美食天下忠實的粉絲，一直很羨慕那些把菜做的美美的，照片也拍的美美的人，今天自己也嘗試一把，第一次上載，不是很漂亮，大家諒解喔！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

普洱茶腸結的做法步驟

• 1、小腸清洗乾淨，焯水後打結，香料備用，忘了拍葱，姜了，我用的是大葱，2段就夠了。

• 2、普洱茶放大碗泡好，冰糖，料酒，備用。

• 3、炒鍋燒熱，放一點點油，一點點就夠了哦，下葱，姜，香料爆香，下小腸煸炒，煸炒至微黃

• 4、下料酒，整碗的普洱茶，冰糖，一點點老抽，鹽，大火燒開後轉小火慢慢燉

• 5、一小時後，香味濃郁的普洱腸結上桌咯！一點也不油膩哦！