蒜香紅燒肉怎麼做，蒜香紅燒肉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切厚塊備用。

• 2、炒鍋燒熱，放少許油，把肥肉放鍋中煸炒出油，將剩下的五花肉全部倒入鍋中。

• 3、將五花肉煎至焦黃。

• 4、翻面煎另一面，煸炒至焦黃後，倒出豬油，將薑片和拍散的大蒜放入鍋中炒香。

• 5、倒入一勺料酒。

• 6、倒一勺陳醋。

• 7、倒一勺生抽。

• 8、倒入半碗清水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋大火燒十五分鐘即可。

• 9、蒜香紅燒肉。