蒜味黃金蝦怎麼做，蒜味黃金蝦的做法

“今天LG買了一些對蝦，看着還不錯，就做了幾個吉利蝦。

如果全部做吉利蝦，感覺太費時了，還不如做些黃金蝦來吃吃。

其實，一樣的食才，不一樣的烹飪，真可以收到兩種美味的享受！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜味黃金蝦的做法步驟

• 1、準備食才；青蒜洗淨切碎.

• 2、對蝦洗淨，剪去蝦茫，從蝦背剪開，去沙線，洗淨.

• 3、用料酒，鹽，胡椒粉，姜，醃10分鐘入味.

• 4、用澱粉攪拌一下

• 5、鍋裏油7分熱，放下對蝦中火煎.

• 6、兩面煎熟盛出

• 7、鍋裏留底油，放入辣椒，葱花，青蒜白部分爆香.

• 8、放入麪包粉

• 9、煸炒至金黃.

• 10、放入對蝦煸勻.

• 11、放下青蒜，加鹽，雞精，煸勻即可

小竅門

1.對蝦要先用鹽，料酒等調料醃一下才入味.

2.麪包粉炒脆即可，別焦哦。