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黃金炸蝦怎麼做,黃金炸蝦的做法

黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做

黃金炸蝦現在是很受歡迎的一道美食哦,像我們在肯德基吃的黃金蝴蝶蝦,日式料理店的天婦羅,每次吃都要排隊等很久呢,現在我們自己會了是不是想吃就可以做啦!操作很簡單方便呢~

食材明細

主料
  • 麪粉 (150g)
  • 澱粉 (150g)
  • (200-300g)
  • 辣椒粉 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • 麪包糠 (100g)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃金炸蝦的做法步驟

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第2張

    1、把蝦洗淨去除蝦頭

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第3張

    2、麪粉和澱粉混合均勻(1:1)加入適量的鹽雞蛋打散加入適量的鹽

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第4張

    3、首先把蝦裹上面粉、澱粉混合物

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第5張

    4、然後裹上雞蛋液

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第6張

    5、最後裹上面包糠

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第7張

    6、裹好放在盤中

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第8張

    7、油加熱到200度左右,把裹好的蝦放入油中

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第9張

    8、炸到金黃色撈起放在廚房紙巾上吸下油

  • 黃金炸蝦的做法 黃金炸蝦怎麼做 第10張

    9、最後開始擺盤,沾上千島醬就可以食用啦~

小竅門

注意炸的時候小火炸哦,炸至淡金黃色就可以啦,不然太老了哦~