酸湯金針菇的做法 素清的刺激~酸湯金針菇 酸湯金針菇怎麼做 香飄網 熱菜 6.22K 大中小設置文字大小 “少油的酸辣,但不失本身的美味” 食材明細主料金針菇 (150g)輔料姜 (3g)蒜 (5g)泡椒 (5g)燈籠椒醬 (5g)糖 (少許)白醋 (適量)酸辣 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸湯金針菇的做法步驟1、準備調料,蒜、姜根據個人喜好切成片或末2、泡椒大概5-6個切成小段3、辣椒醬取出一勺4、少許油加熱至8成,將所有材料放入一同煸炒到出辣香5、加水加入少許白醋,加入少許糖,降低辣椒醬與泡椒的鹹度,醋中和辣,調到適合自己可以接受的口味,但是不要突出甜。6、加入提前洗好的金針菇一天加煮7、湯煮5-8分鐘即可出鍋小竅門接受程度的辣是根據自己的口味,很多餐廳的這道菜都是油多,口感會覺得油膩,我自己這道菜主要就是油少,而且會採用糖調和,勾兑式 TAG標籤:素清 酸湯金針菇的家常做法 酸湯金針菇怎麼做好吃 酸湯金針菇的最正宗做法 酸湯金針菇 金針菇 素清的刺激~酸湯金針菇 酸湯金針菇的做法 酸湯金針菇的做法步驟 酸湯金針菇怎麼做 #