羊蠍子的做法 羊蠍子—自動烹飪鍋食譜 羊蠍子怎麼做 香飄網 熱菜 1.59W 大中小設置文字大小 “今天給大家推薦個特色菜:辣燜羊蠍子,羊肉去掉羶腥味之後,味道是十分香濃,這道菜用辣椒、麪醬去腥調味,香味濃郁,而且羊蠍子不僅低脂肪、低膽固醇還高蛋白並富含鈣質,是一道美味又營養的菜餚。” 食材明細主料羊蠍子 (1500克)香葉 (2片)大料 (2瓣)豆蔻 (4粒)陳皮 (1塊)花椒 (15粒)葱 (2根)白酒 (20毫升)白芷 (2片)輔料甜麪醬 (100克)桂皮 (1塊)小茴香 (15粒)草果 (1個)丁香 (1粒)辣椒 (20個)姜 (1大塊)醬油 (30毫升)水 (1400毫升)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子剁成大塊,用清水浸泡4小時,開水焯燙10分鐘,撈出洗淨血沫備用;2、鍋內下放處理好的主料、調料以及水;3、蓋好鍋蓋,啟動【老柴雞】功能;4、待烹飪結束後,即可食用。小竅門1、甜麪醬與香料缺一不可;2、羊肉羶味較重,浸泡4小時可去除羶味和血水;3、焯燙時,加入少許姜,能更好的去除羶味;4、肉湯可以用來涮火鍋。 TAG標籤:羊蠍子的做法步驟 自動 羊蠍子的做法 羊蠍子的最正宗做法 羊蠍子怎麼做 烹飪 食譜 羊蠍子—自動烹飪鍋食譜 羊蠍子怎麼做好吃 羊蠍子的家常做法 羊蠍子 #