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香芋蒸排骨怎麼做,香芋蒸排骨的做法

香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 芋頭 (適量)
  • 排骨 (適量)
輔料
  • 薑末 (適量)
  • 葱花 (適量)
調料
  • 食用油 (少許)
  • (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

香芋蒸排骨的做法步驟

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第2張

    1、芋頭去皮切小塊鋪在深盤裏。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第3張

    2、排骨用清水浸泡一會兒,洗淨瀝乾備用。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第4張

    3、薑末備用。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第5張

    4、熱鍋入油,放入薑末煸香。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第6張

    5、放入排骨炒至金黃色,加入適量黃酒燜三分鐘去腥增香。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第7張

    6、把排骨鋪在芋頭上,湯汁淋上,加入適量鹽,生抽,胡椒粉均勻淋入。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第8張

    7、把芋頭放入電壓力鍋內,隔水蒸按肉類鍵操作。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第9張

    8、時間到,香噴噴的香芋排骨已好,撒上葱花即可。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第10張

    9、成品圖。

  • 香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎麼做 第11張

    10、成品圖。

小竅門

香芋粉糯,排骨酥香,非常的美味!