豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做
“首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是...
家常菜豆豉蒸魚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：400輔料油：適量香葱：2根鹽：適量薑絲：適量豆豉：15具體步驟1.原料圖2.清整乾淨後，在魚身劃花刀3.取鹽、料酒抹魚身醃10分鐘4.盤底用葱墊上5.把魚放入...
豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃...
家常菜清蒸鉗魚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭邊魚：1條輔料油：適量蒜頭：適量小葱：少許鹽：適量醬油：適量姜：適量具體步驟1.鉗魚斬件2.鉗魚用鹽抹勻醃一會兒3.將醃好的鉗魚放到碟子上，加上姜和蒜頭蒸...
家常青椒豆豉燜草魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常青椒豆豉燜草魚這道菜不僅作方式簡單但是卻是一道非常好吃的美味，這道菜裏面的食材也是很容易的。我特別喜歡吃這道家常青椒豆豉燜草魚，每次我媽媽...
豆豉烤魚家常做法怎麼做，豆豉烤魚家常做法的做法
“烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以為了方便也就自己學着做。...
豆豉燜魚怎麼做，豆豉燜魚的做法
“我家小寶愛吃魚，各式各樣的煮法都能捧場😊來到日本生活後又知道了，早晨新鮮的魚可以做刺身，到了晚上就要做烤魚，除掉內臟，魚鱗，背上切兩刀撒鹽直接烤着吃；第二天之後的魚就是煮着吃了，醬油，味淋，酒，糖1:1:1:1的比例切兩片生薑，...
開胃的豆豉蒸鉗魚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鉗魚：800輔料鹽：適量葱：適量姜：適量料酒：適量豆豉：100蒜：適量具體步驟1.超市買的這條剖好的鉗魚…洗淨、瀝乾水分在魚身上劃幾刀，碼上適量鹽和料酒…醃製...
家常豉汁蒸鉗魚如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鉗魚：1條輔料鹽：1小勺豆豉：15生抽：1大勺姜：適量葱：適量蒜頭：適量具體步驟1.買魚的時候讓檔主宰好，回家清洗一下就行。豆豉清洗乾淨，把豆豉、葱白、姜、蒜頭...
家常菜豆豉燜魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚腩：550輔料胡椒粉：適量芹菜：10油：適量豆豉：18鹽：適量雞精：適量姜：適量水：適量具體步驟1.魚腩洗淨，斬小塊，加入適量鹽雞精胡椒粉醃製入味。2.鍋熱油，下入魚...
蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做
“鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,對水腫、腳氣、腰痠腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，幾乎老少皆宜。這一道蒜子燜鉗魚做法簡單，材料簡單，味...
豉蒸鉗魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鉗魚：一條輔料蒜頭：適量豆豉：適量具體步驟1.叫市場裏的師傅不要切斷！！洗乾淨，盤好2.重點是這個醬汁，的、蒜頭蓉和豆豉薑絲一起，加一點油鹽麻油3.把醬汁滿滿塞...
豆豉燜草魚怎麼做，豆豉燜草魚的做法
食材明細主料草魚（330g）豆豉（20g）姜（1塊）大葱葉（5g）料酒（1勺）生抽（1小勺）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜草魚的做法步驟1、備好材料2、豆豉用水浸泡2分鐘左右後洗去雜質3、新鮮草魚切塊，薑切片，蒜葉切段4、草魚...
豆豉菜花 豆豉菜花怎麼做，豆豉菜花的做法 家常菜
食材明細主料菜花（200g）輔料豆豉（適量）蒜（適量）葱（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油，油熱加薑絲和葱絲。5、放入豆豉翻炒。6...
榨菜鉗魚煲怎麼做，榨菜鉗魚煲的做法
“鉗魚，又叫斑點叉尾鮰，因其肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃，而備受老饕們的喜愛。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點。我通常用鉗魚做煲仔菜，尤其用榨菜來燜制，可吊出其鮮味、去除泥腥味，使鉗魚鮮美嫩滑、入味好下飯，令人百...
家常豉香魚怎麼做，家常豉香魚的做法
“平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家...
豆豉燜黃骨魚怎麼做，豆豉燜黃骨魚的做法
食材明細主料黃骨魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）姜（適量）豆豉（適量）蒜（適量）葱（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜黃骨魚的做法步驟1、材料：黃骨魚。（黃骨魚殺好洗淨用薑片、鹽、料酒醃製30分鐘後控幹吸乾水分）2、葱...
豆豉燜小黃花魚怎麼做，豆豉燜小黃花魚的做法
食材明細主料小黃花魚（適量）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）糖（少許）米酒醪糟（適量）豆豉（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚，去...
紅燜豆豉鰻魚怎麼做，紅燜豆豉鰻魚的做法
食材明細主料鰻魚（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）豆豉（適量）醋（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜豆豉鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨加入適量生粉。2、五花肉飛水。...
家常菜豆豉魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：4條輔料油：適量桂皮：1塊生抽：15ml醋：5ml糖：適量葱：適量老抽：5ml幹豆豉：適量姜：適量八角：1-2個具體步驟1.殺好的魚清洗幹,瀝乾水分.2.平底鍋加入適量油,...
蒜香豉汁鉗魚怎麼做，蒜香豉汁鉗魚的做法
“鉗魚，肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃,此魚腥味小,所以無需放姜，用幾滴米醋就能去腥提鮮。”食材明細主料鉗魚（1條）輔料白醋（適量）葱花（適量）糖（適量）蒜（適量）醬油（適量）豆豉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香...
蒜香豆豉燜帶魚怎麼做，蒜香豆豉燜帶魚的做法
“豆香味濃，做法簡單，美味下飯菜。”食材明細主料帶魚（500克）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（少許）脆皮炸粉（少許）調料油（適量）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豆豉燜帶魚的做法步驟1、備好食材：如圖。2...
豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做
“家裏的小菜園種出來的東東，總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西，相信大家都懂，但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人，但家裏有人特喜歡吃，還喜歡吃這種海魚罐頭，所以就把它們合一起做了一道菜，希望各位多多指教...
家常豆豉鯪魚燜苦瓜如何做好吃又美味
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘家常豆豉鯪魚燜苦瓜是一道經典家常菜，主要是以鯪魚為主要食材搭配豆豉苦瓜等配料烹製而成。鯪魚中含有豐富的蛋白質，魚肝油等有助健康。苦瓜口味特色，營...
豆豉燜羅非魚怎麼做，豆豉燜羅非魚的做法
“豆豉悶羅非魚”食材明細主料羅非魚（2條）輔料姜（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜羅非魚的做法步驟1、處理魚好如圖，把姜放入魚肚中。2、到入油煎至兩面金黃，然後加入豆豉、鹽、醬油、水，蓋鍋蓋悶。3、...