杏鮑菇溜白菜怎麼做，杏鮑菇溜白菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇溜白菜的做法步驟

• 1、白菜取梗，先切成粗條再切成菱形片，辣椒也切成菱形片，姜切絲。

• 2、杏鮑菇切成片。

• 3、炒鍋燒熱倒入油，下薑絲煸炒。

• 4、先倒入白菜翻炒至軟。

• 5、倒入杏鮑菇片繼續翻炒至杏鮑菇軟。

• 6、加蓋稍燜2分鐘。

• 7、倒入青椒片，加鹽翻炒片刻。

• 8、最後用水澱粉勾芡，撒入少許味精，翻勻即可。

• 9、清爽的杏鮑菇溜白菜。