“昨天吃紅薯葉,今天吃紅薯梗吧,不一樣的味道,嚐嚐吧!”
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉炒紅薯梗的做法步驟
1、新鮮的紅薯梗,葉子已經被摘掉了。
2、這一步有點麻煩,就是把紅薯梗上一層細皮給去掉,這是必須有的,如果不去掉,根本就不能吃。這需要你的耐心,要仔細的慢慢的剝去細皮。為了美味,你得有點付出!
3、剝去細皮後,用手摺成小斷,五花肉洗淨切塊。
4、五花肉用鹽,生抽,料酒醃一下,然後鍋內放油,煸炒,炒至出油,撥一邊。。放入紅薯梗,翻炒,調入鹽,將五花肉一起炒一下,放生抽。出鍋。紅薯梗忌炒老了。斷生就可以了。
5、我也是最近才愛上這個菜,以前,總覺得這有什麼好吃的,又麻煩,但弄出來真的不錯,健康又美味,有時間的朋友試試吧。