1、準備主材料
2、薑切片
3、豬肉放入盆內,加入姜,葱
4、加入2勺料酒
5、加一勺鹽
6、加入一勺蠔油
7、放入三大勺叉燒醬
8、用手抓揉均勻
9、用牙籤在肉肉上扎無數下,讓它更容易入味
10、封上保鮮袋,放入冰箱冷藏12小時以上
11、取出醃製好的肉,放入壓力鍋,放入醃料一起,不用另放水,啟動正常的排骨功能
12、這是煮熟的叉燒肉
13、取出,放入不粘鍋內,煎二面上色ps.如果鍋裏的叉燒汁所剩不多,可以另放的2勺叉燒醬一起煎
14、煎好的叉燒,可以切塊了
15、開吃吧~,口感與烤箱做的略有不同,但是一樣好吃哦~