開洋冬瓜怎麼做,開洋冬瓜的做法 香飄網 熱菜 1.39W 大中小設置文字大小 “鮮香美味。” 食材明細主料冬瓜 (400g)輔料開洋 (適量(蝦米))葱花 (適量)薑末 (適量)鹽 (適量)黑胡椒 (少許)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)開洋冬瓜的做法步驟1、準備材料,冬瓜去瓤洗淨切片,幹蝦米泡發,葱姜切末。2、鍋熱倒油,放入葱姜,瀝乾水的蝦米煸炒出香味。3、隨後倒入冬瓜片,煸炒一分鐘。4、倒入少許開水,(家中正好有雞湯,所以我加的是雞湯)蓋鍋蓋,中小火煮5分鐘左右。5、冬瓜微軟,撒入鹽,黑胡椒拌勻。6、裝盤,鮮香爽口。小竅門幹蝦米經過煸炒燒煮鮮味會融入到冬瓜中,只需簡單的鹽調味,就很鮮美。因為個人喜歡味道再醇厚一些,所以加了點黑胡椒。喜歡清淡一些的,可以不加。 TAG標籤:冬瓜 開洋冬瓜的做法步驟 開洋冬瓜的做法 開洋冬瓜的最正宗做法 開洋冬瓜怎麼做好吃 開洋冬瓜的家常做法 開洋 開洋冬瓜怎麼做 開洋冬瓜 #