番茄燜剝皮魚怎麼做，番茄燜剝皮魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燜剝皮魚的做法步驟

• 1、處理好的剝皮魚清洗乾淨備用。

• 2、生薑切片，蒜苗，芹菜，香葱洗淨切段。

• 3、番茄洗淨切小塊。

• 4、熱鍋下油放入剝皮魚兩面煎一下。

• 5、砂鍋熱鍋下油爆香薑片。

• 6、放入番茄塊翻炒。

• 7、再把剝皮魚擺上，加入適量清水，大火煮開。

• 8、加入少許鹽，生抽調味。

• 9、燜煮五分鐘左右。

• 10、放入蒜苗的頭部燜30秒。

• 11、再放上香菜，芹菜葉，15秒即可。

• 12、成品。

• 13、成品。