椒鹽裏脊 孩子們的最愛怎麼做,椒鹽裏脊 孩子們的最愛的做法 香飄網 熱菜 2.55W 大中小設置文字大小 “椒鹽裏脊外酥裏嫩,吃上一口就再也停不下來了。小孩和年輕人的最愛。” 食材明細主料裏脊肉 (375g)雞蛋 (125g)輔料洋葱 (30g)青椒 (30g)紅甜椒 (30g)炒菜油 (20g)澱粉 (和雞蛋1:1比例)調料十三香 (10g)鹽 (8g)料酒 (18g)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽裏脊 孩子們的最愛的做法步驟1、辣椒洋葱切成末,裏脊肉切成1cm厚,3——4cm長的條在肉中加鹽,料酒,抓勻上勁,醃製10分鐘澱粉和雞蛋1:1比例拌勻鍋內下油,肉條裹滿蛋糊,中火炸3分鐘至金黃色撈出瀝油。2、熱鍋下油冒煙,中火下洋葱辣椒,炒1分鐘爆香放鹽和十三香炒勻。3、下里脊肉炒勻出鍋。4、一道外酥裏嫩的椒鹽裏脊就做好了。小竅門澱粉量一點要厚,肉條掛能掛住雞蛋為佳,自己做的時候沒雞蛋了,所以裹得不太勻。 TAG標籤:椒鹽 裏脊 #