咖喱土豆牛肉丸的做法 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸 咖喱土豆牛肉丸怎麼做
“印度因為天氣常年悶熱潮濕,於是他們在食物中加入香料讓延長食物的保質期,同時增強人的食慾。起初印度人為了去掉羊肉的羶味,將多種香料相互融合,咖喱由此誕生。
咖喱雞、咖喱土豆、咖喱魚蛋在餐館和小吃攤很常見,但作為以清淡鮮美為基調的潮汕食材,牛肉丸卻很少被拿來與咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸,會是一種怎樣的存在?嗯,會讓你忍不住大吃三碗米飯,減肥人士慎嘗。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱土豆牛肉丸的做法步驟
1、食材準備
2、牛肉丸切花、土豆削皮切塊、西蘭花洗淨切塊備用
3、食用油加熱,放入土豆翻炒
4、加水,撒入咖喱粉
5、加入牛肉丸
6、蓋上鍋蓋,坐等收汁
7、起鍋前加入澱粉勾芡,加鹽調味;西蘭花焯水,裝盤
8、香濃的咖喱汁拌飯,配上牛肉丸和土豆,還有西蘭花葷素搭配,這個夏天都不忍心沒有食慾了。
小竅門
處於減肥期的你,輕易不要嘗試這道菜,容易控制不住自己吃好多飯