鮓廣椒炒土豆怎麼做，鮓廣椒炒土豆的做法

“鮓廣椒，有的地方説的是鮓辣椒、鮓廣椒，鄂西湘西一帶的特產，味道微辣微酸。種類比較多，有玉米面做的，有米麪做的，還有的加芋頭等食物在裏面，一種小顆粒的醃菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮓廣椒炒土豆的做法步驟

• 1、葱薑蒜切碎。

• 2、臘肉，土豆切片。

• 3、鍋中放油，放入臘肉煸炒。

• 4、等到臘肉變得透明出油了，放入鮓廣椒煸炒。

• 5、炒到鮓廣椒變色。

• 6、放入姜蒜，炒出香味。

• 7、放入土豆片，繼續煸炒，放鹽，放生抽，炒。

• 8、等到土豆變色變軟，加入少量味精，撒葱花，起鍋。

• 9、開吃！