砂鍋炒五花肉怎麼做，砂鍋炒五花肉的做法

“家人不吃肥肉，卻很喜歡吃五花肉，切成薄薄的五花肉片，怎麼炒都好吃。天氣冷特意買了一個適合炒菜的黑樂砂鍋。這次特意用這鍋炒肉，沒想到特別好用，也不粘鍋，做好直接端上台，而且保温效果也特別好。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋炒五花肉的做法步驟

• 1、準備好所有食材，洗乾淨切好。

• 2、花肉用醬油、鹽、食用油醃製10分鐘。

• 3、砂鍋洗乾淨擦乾淨水分放灶上小火加熱，直至砂鍋有煙冒出來放入食用油。

• 4、將五花肉放進去用木鏟翻炒1分鐘，加入料酒.

• 5、炒至五花肉微微出油，滋滋的響加入切好的蒜苗和芹菜。

• 6、過程都要翻炒哦。

• 7、看到菜變熟後放入鹽、醬油調味。

• 8、最後加入蠔油，翻炒均勻起鍋。