五花肉能炒回鍋肉嗎 香飄網 專業問答 2.28W 大中小設置文字大小 可以。傳統回鍋肉的主食材就是五花肉,而且是熟五花肉。五花肉在下鍋炒之前,需加大料煮熟,煮熟之後切成薄片,這樣炒出來的回鍋肉肥而不膩。除此之外,炒回鍋肉還要注意火候,要用中火,中火炒出來的肉不會粘。回鍋肉可以搭配蓮白或者青椒、土豆片一起烹飪。 TAG標籤:回鍋肉 五花肉 #