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饞嘴魚片怎麼做,饞嘴魚片的做法

饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做

一道色澤誘人、麻香十足的饞嘴魚片

食材明細

主料
  • 草魚 (1條)
輔料
  • 捲心菜 (1個)
  • 青紅椒圈 (適量)
  • 白芝麻 (適量)
  • 香菜 (適量)
配料
  • 自制辣醬 (適量)
  • 花椒麪 (適量)
  • 麻椒面 (適量)
  • (適量)
  • 味極鮮 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

饞嘴魚片的做法步驟

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第2張

    1、將草魚一片二

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第3張

    2、去魚皮

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第4張

    3、去刺

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第5張

    4、片魚片

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第6張

    5、葱薑末、鹽、蛋清、料酒醃製片好的魚片二十分鐘待用

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第7張

    6、捲心菜切絲煸香鋪底待用

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第8張

    7、將醃製好的魚片加少許澱粉,入鍋水滑後鋪到捲心菜上。葱姜煸鍋加入自制辣醬、花椒麪、麻椒面炒香,加少許熱水倒入味極鮮、鹽調味,調好的汁均勻的澆到魚片上,最後撒上青紅椒圈、白芝麻。一道色澤誘人、麻香十足的饞嘴魚片就ok

  • 饞嘴魚片的做法 饞嘴魚片怎麼做 第9張

    8、近圖