清炒土豆圓椒絲怎麼做，清炒土豆圓椒絲的做法

“其實平常吃點素菜對人體很有好處，尤其是長期喜歡吃肉的人們不妨試試這個簡單的小炒，保證不會讓你脂肪積聚。而且這道菜也非常適宜素食者。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒土豆圓椒絲的做法步驟

• 1、先處理土豆，去掉皮之後切成絲。

• 2、在炒之前用清水浸泡一會，要炒的時候提前撈起來瀝乾水分。

• 3、圓椒也切成絲備用。

• 4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜，爆出香味。

• 5、加入瀝乾水分的土豆絲一起大火炒。

• 6、炒片刻後加入圓椒絲一起炒。

• 7、翻炒均勻，調入少許鹽、雞精，淋上少許芝麻油。

• 8、加入香菜攪拌均勻，熄火即可上碟。