紅燒雞塊燉土豆怎麼做，紅燒雞塊燉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞塊燉土豆的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、雞肉倒入冷水鍋中，加1大勺味達美臻品料酒去腥，大火煮開焯水5分鐘撈出控水備用。

• 3、葱、薑切片，洋葱切成小塊。

• 4、土豆去皮切成滾刀塊。

• 5、鍋中加油燒熱倒入雞塊，大火煎至表面金黃撈出備用。

• 6、隨後倒入雞塊翻炒1分鐘，加1中勺味達美臻品料酒二次去腥。

• 7、加1大勺味達美初榨醇香老抽炒至上色。

• 8、倒入開水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮開10分鐘。

• 9、倒入土豆、加鹽調味煮5分鐘。

• 10、湯汁微稠時加入洋葱塊翻炒均勻即可。

• 11、色澤紅亮滋味足，拌飯真的太香了。