日本雞蛋卷怎麼做，日本雞蛋卷的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日本雞蛋卷的做法步驟

• 1、雞蛋3個、白蘿蔔、（白蘿蔔頭比較甜)紫蘇葉1片、

• 2、雞蛋3個、水60ml、醬油5克、魚粉（日本的鰹魚粉、糖20克。攪勻備用。

• 3、放一點點油。

• 4、小火。鍋裏倒入蛋液能夠鋪平鍋底就形。注意別太多了。

• 5、用筷子在鍋中間畫幾個圈。

• 6、從上往下卷、然後推到上面。（卷的囗放在下面)

• 7、反覆卷、注意一定要小火

• 8、熟能生巧

• 9、最後用鏟子四面壓、把裏面的空隙給壓石了。別壓破了開大火把四面煎成金黃色。出鍋0K！冷了更好吃。

• 10、白蘿蔔擦成泥用手捏成小塔形。