“今天買菜比較早,看到有整張的豬皮賣,就買了一張!因為跟賣肉的阿姨比較熟,所以很便宜!其實豬皮除了大家熟知的美容功效之外,還有滋陰補虛,清熱利咽的功效。”
- 醬香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花生滷豬皮的做法步驟
1、滷豬皮:材料包括:豬皮,花生,滷料。
2、先燒一鍋水,裏面放上薑片,蒜頭,葱段,黃酒,然後加入豬皮汆水(這個步驟很重要)。
3、汆水之後再用清水洗洗,然後切成塊備用。
4、煮開滷水。
5、因為上面的滷料沒有醬油和糖,我就加了一些生抽,老抽,冰糖,鹽調味。加入豬皮和花生。大概滷45分鐘就可以了。
6、很多女孩子會説吃這些東西不會胖嗎?其實豬皮吃多了是不會胖的,因為它含有豐富的膠原蛋白。
7、呵呵,好好吃哦!大家快點試試啊,豬皮真的很好吃。