清炒黃瓜肉片怎麼做，清炒黃瓜肉片的做法

“最近因為疫情的原因，黃瓜很少涼拌生吃了，乾脆搭配裏脊肉，做道清爽的菜，簡單又營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒黃瓜肉片的做法步驟

• 1、黃瓜去皮改刀切片，肉片切好用少許澱粉抓勻醃製一會。

• 2、熱鍋温油，放入肉片。

• 3、中火快速滑開肉片。

• 4、倒入半勺味極鮮。

• 5、沿鍋邊淋入。

• 6、翻炒均勻。

• 7、放入黃瓜片。

• 8、翻炒均勻，調入少許鹽，起鍋。

• 9、黃瓜肉片。

• 10、清爽不油膩。