“豆腐和剁椒都是我非常喜歡吃的菜,今天用內酯豆腐和剁椒,做了一道蒸菜,味道真的很棒,還很簡單,方便,喜歡吃豆腐和辣椒的都可以試試看哦”
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒豉汁蒸豆腐的做法步驟
1、材料:內酯豆腐一盒,紅辣椒一個,蒸魚豉油15毫升,油10毫升,郫縣豆瓣醬
2、豆腐先拿到上面的包裝
3、倒扣在盤子裏面,用剪刀剪一下盒子的2個邊,往裏面吹氣,豆腐就脱離包裝了哦
4、豆腐切成1釐米後的片
5、放在蒸鍋上面,大火蒸8分鐘
6、紅辣椒洗乾淨
7、切成小塊備用
8、碗里加入郫縣豆瓣醬
9、倒入15毫升的蒸魚豉油
10、在倒入油,我用的是橄欖油
11、攪拌均勻
12、豆腐大火8分鐘後,把豆腐裏面的水到出來,在放入鍋裏,到上攪拌好的醬汁,在放上切碎的紅辣椒,在蒸5分鐘就好了哦
13、裝入盤子裏面,用香菜點綴就可以了