板栗醬燒雞腿怎麼做，板栗醬燒雞腿的做法

“秋天真是個讓人渾身上下都很舒爽的季節。眼裏看見的是秋天朗朗晴空，身上拂過的是涼爽宜人的秋風，聞到的是濃濃的沁入心田的桂花香，而餐桌上，又可以品嚐到秋天的板栗了。又到板栗豐收的季節，想到能嚐到期待一年的美味，讓人喜悦呀。板栗燒雞自然不能少。這回做的板栗燒雞加了美食天下領到的金格勒醬，原本就很美味的菜餚菜汁更濃郁，上色漂亮，雞肉鮮嫩，板栗粉糯，味道真心很棒。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗醬燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨後切成小塊。姜蒜備好。

• 2、鍋裏放入雞腿，加入涼水，沒過雞腿即可，然後開中火煮。

• 3、當煮到雞腿肉變色後，撈乾淨湯中的浮沫。

• 4、在煮雞腿的同時，把板栗剁開，去皮備用。

• 5、雞肉基本熟了以後，加入板栗，姜蒜一起，開中火煮。

• 6、當板栗煮熟後，往鍋裏倒入適量的老抽上色。

• 7、再加入適量的金格勒醬。

• 8、往鍋里加鹽，因為醬有鹽分，鹽要少加一點。加鹽後大火收汁即可享用。

小竅門

1.板栗是對半切開，剝掉外皮後拿開水泡軟後剝皮的。這個方法挺簡便，大家可以試試。

2.因為飲食觀念的改變，家裏人都不喜歡油厚的菜。而這又是一道沒有添加額外油脂的肉菜。