抹茶金醬肉絲卷怎麼做，抹茶金醬肉絲卷的做法

“這個菜可以招待人哦家裏來人的時候可以上桌的撒”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶金醬肉絲卷的做法步驟

• 1、先來做餅：麪粉加入抹茶粉攪拌均勻倒入水和麪

• 2、和好的面醒發20分鐘

• 3、醒面的時間我們來將大葱洗淨切絲

• 4、切好的葱白絲裝盤

• 5、肉絲用澱粉醃製

• 6、醒好的麪糰分成等分擀成面片

• 7、平底鍋燒熱放入面片待兩面起泡後裝盤備用

• 8、平底鍋倒油

• 9、放入肉絲滑散

• 10、變色後放入豆瓣醬

• 11、放入生抽

• 12、放入少許水大火2分鐘放入雞精

• 13、裝盤

小竅門

這盤金醬肉絲我稍微的改良了下第一呢以前的面片是純面片我今天呢加了些抹茶這些顏色更好看些然後就是肉絲以前用的是甜麪醬因為呢我們喜歡吃鹹的所以用的豆瓣醬這樣辣乎乎的更OK些！