蝦仁娃娃菜怎麼做，蝦仁娃娃菜的做法

“造型漂亮，娃娃菜嫩甜鹹鮮，蝦仁Q嫩。好吃😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁娃娃菜的做法步驟

• 1、冰蝦仁解凍，洗淨，適量鹽，胡椒粉，料酒，生粉。

• 2、抓勻醃幾分鐘。

• 3、鍋內適量油温熱，醃好的蝦仁滑至變色。(油倒掉不要)

• 4、滑炒嫩嫩的蝦仁。

• 5、娃娃菜芯2棵。

• 6、切成小長條。

• 7、鍋內適量水燒開，適量鹽，玉米油，娃娃菜放入綽至斷生。

• 8、撈出擺盤。

• 9、鍋內適量油燒熱，青紅椒，姜蒜，花椒放入稍炒。

• 10、適量香辣醬，生抽炒一下。

• 11、適量開水燒開，勾入適量水澱粉，適量鹽調味。

• 12、蝦仁放入。

• 13、蝦仁放入微煮，關火。

• 14、蝦仁擺一圈，湯汁澆上即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。