桂花甜冬瓜怎麼做，桂花甜冬瓜的做法

“桂花甜冬瓜，食材只有三樣，價格不超過5元，就能做出清甜可口，清香甜蜜的桂花甜冬瓜做下午茶。
桂花香氣撲鼻，令人神清氣爽，香氣柔和，味道可口。冬瓜含有豐富的維生素。蛋白質、碳水化合物、礦物質元素等。廣東的冬瓜特好吃，味甜，清熱解毒，利水，消水腫，清熱化痰，防燥等功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

桂花甜冬瓜的做法步驟

• 1、準備好冬瓜，用鹽搓洗外皮；

• 2、冬瓜去籽、去瓤，切塊；PS：冬瓜皮可以不去

• 3、切好的冬瓜，放白砂糖，醃製冬瓜變軟，糖溶解至有水；

• 4、把醃製的冬瓜倒入鍋中，加入桂花，大火煮沸；

• 5、煮沸之後轉為小火，熬煮至熟，水變幹即可

• 6、放涼即可享用，甜蜜可口。

小竅門

1.冬瓜外皮用鹽搓洗之後不需要去皮；
2.大火煮沸要改為小火；