藜麥橄欖蝦怎麼做，藜麥橄欖蝦的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥橄欖蝦的做法步驟

• 1、藜麥洗淨、瀝乾。
• 2、藜麥與清水同煮約25分鐘至水分被完全吸收。
• 3、鍋內燒熱油，加入鮮蝦煎熟，備用。
• 4、洋葱碎、欖蒜蓉、番紅花拌勻，放入攪拌機。
• 5、再加入橄醬材料，一同打成醬。
• 6、圓模置碟上，加入藜麥壓實，圓模取起，佐以洋葱橄欖醬、大蝦及沙律菜。

小竅門

可改以雞湯、菜湯來煮藜麥，更鮮味使用。