丸子炒高筍怎麼做，丸子炒高筍的做法

“同事不小心摔傷了，還挺嚴重的，需留意治療。藉着週末過去看看她，給她帶點湯水。
好人還是有好報滴，呵呵！同事的叫家人剛好從家鄉過來，帶了梅州特色的豬肉丸子。老人家一個勁贊家鄉的丸子有都爽口多好吃，硬是塞給我一包。
本來數想着弄個丸子湯的，但無奈今天已經燉了湯。剛好在市場上看到高筍，就嚐個鮮吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

丸子炒高筍的做法步驟

• 1、高筍

• 2、梅州豬肉丸洗乾淨

• 3、高筍洗乾淨切片備用

• 4、鍋裏放入少許油，加入薑片，炒幾秒鐘

• 5、加入丸子翻炒

• 6、加入高筍翻炒，加上耗油（要是怕高筍不夠軟，可以灑上幾滴水，加鍋蓋燜2分鐘）

• 7、丸子炒高筍