金湯牛蛙的做法 【家庭簡易版】金湯牛蛙 金湯牛蛙怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

金湯牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、千張條、蘑菇（已清洗）、萵筍（已去皮清洗）。

• 2、薑片、蒜（已拍）、剁辣椒、酸湯肥牛調料包。

• 3、將萵筍放在案板上切成片、蘑菇也切成片。

• 4、將已洗淨的牛蛙剁開。

• 5、放入大盤裏，加適量的料酒。

• 6、加適量的白胡椒粉。

• 7、加適量的玉米澱粉。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的薑片。

• 10、抓勻，醃製15分鐘。

• 11、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的牛蛙翻炒翻炒盛出。

• 12、另起鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜熗鍋。

• 13、隨後，加入酸湯肥牛調料汁，加入3小碗清水煮開。

• 14、接着，下入炒過的牛蛙煮上8分鐘。

• 15、然後，合入切好的萵筍、蘑菇和千張條煮上2到3分鐘。

• 16、最後，加適量的剁辣椒即成。