快菜炒蝦仁怎麼做，快菜炒蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

快菜炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、胡蘿蔔去皮切成菱形片。

• 3、幹香菇開水泡發清洗乾淨。

• 4、奶白菜洗淨切成小段。

• 5、蝦仁去蝦線洗淨加白胡椒粉、葱段、味達美臻品料酒去腥，加鹽拌勻醃製10分鐘入味。

• 6、碗中倒入1大勺味達美初榨炒菜香生抽。

• 7、加2大勺水、1中勺澱粉、1小勺白糖攪勻備用。

• 8、鍋內加水、加鹽燒開倒入香菇、奶白菜焯水撈出控水備用。

• 9、炒鍋加油燒熱倒入打散的蛋液炒成大塊盛出備用。

• 10、隨後倒入蝦仁炒至變色。

• 11、加入胡蘿蔔片炒勻。

• 12、倒入奶白菜、香菇快速翻炒均勻。

• 13、加入碗汁炒勻收汁。

• 14、最後倒入蛋碎翻炒勻。