爆炒螺螄肉怎麼做,爆炒螺螄肉的做法 香飄網 熱菜 1.11W 大中小設置文字大小 食材明細主料螺螄肉 (250g)蒜白 (3根)鮮紅辣椒 (5只)輔料料酒 (1勺)生抽 (1匙)油 (10g)雞精 (少許)水 (少許)花椒 (5顆)原味 (口味)未知 (難度)爆炒螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉使勁搓洗,一邊洗一邊揉搓,不斷換水,直至水清澈。2、螺螄肉是鹽醃製過的話,放水裏面浸泡,擠幹水分備用。3、蒜白切斷。4、辣椒切碎。5、起鍋放油,油燒熱放入花椒爆香,下螺螄肉爆炒至水乾出油。6、加料酒,生抽繼續煸炒。7、辣椒另外加少許食鹽煸炒。8、炒至紅辣椒斷生與螺螄肉混合。9、加入蒜白煸炒,加入少許水燜幹後調雞精,翻炒均勻即可。10、全程爆炒,時間不要太長。11、超級下飯菜。 TAG標籤:螺螄 爆炒螺螄肉的做法 爆炒螺螄肉的最正宗做法 爆炒螺螄肉的家常做法 爆炒螺螄肉的做法步驟 爆炒螺螄肉怎麼做好吃 爆炒螺螄肉 爆炒 爆炒螺螄肉怎麼做 #