洋葱青椒燜豆腐怎麼做，洋葱青椒燜豆腐的做法

“洋葱中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。把營養豐富的洋葱、高含量的維生素C的青椒，以及蛋白質高含量的豆腐組合，就是要家常菜的營養菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱青椒燜豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材，豆腐、青椒、洋葱；

• 2、青椒洗淨，去籽、去蒂切絲；PS：這種大的青椒不辣，喜歡吃辣的買小辣椒；

• 3、洋葱洗淨，切絲；

• 4、熱鍋，倒油，爆炒辣椒絲；

• 5、放豆腐爆炒；

• 6、洋葱下鍋，加一點點水，爆炒，水開改為中火燜；

• 7、放鹽、醬油，炒均收汁即可。

• 8、一道快速的好吃的家常菜——洋葱青椒燜豆腐

小竅門

1.辣椒大個的這種是不辣的，小個的辣椒比較辣；
2.切洋葱的時候把口對砧板，這樣切眼睛就不會流淚；