蒜香烤對蝦怎麼做，蒜香烤對蝦的做法

“朋友送來傳説中38元一隻的青島大蝦，週末和媽媽在家摸索了做了一款中西合璧式的烤對蝦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香烤對蝦的做法步驟

• 1、空運過來的對蝦用冷水泡着化冰醒凍，然後洗淨。

• 2、在蝦背上劃一刀，去掉蝦線內臟，把蝦身從背部向兩邊翻開，在蝦肉上劃幾刀。

• 3、馬蘇裏拉奶酪刨絲備用

• 4、蒜瓣切碎，在熱鍋裏放橄欖油，加蒜蓉煸香

• 5、在蝦肉上鋪一層蒜蓉，再鋪一層馬蘇裏拉奶酪絲，再加點老媽自制的剁辣椒點綴顏色，撒點胡椒粉。

• 6、入烤箱中層，190度烤13分鐘，鮮嫩的烤箱就出爐了。^_^