花蛤豆腐煲怎麼做，花蛤豆腐煲的做法

“繼花蛤蟹後，我又玩轉了一款花蛤豆腐。吃貨就是這樣子沒辦法，吃到好吃的就是停不下來，我最起碼會同樣或是玩一下食材煮二到三次以上才可以。今天玩轉的豆腐花蛤也十分不錯，朋友們可以參考一下哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花蛤豆腐煲的做法步驟

• 1、備好如圖所用食材。

• 2、鍋里加油將豆腐下鍋煎香。

• 3、將洋葱改刀下鍋炒至出味。

• 4、再將花蛤泡洗好控水下鍋。

• 5、加入香辣醬及醬油提味。

• 6、微燜湯底開後，加入葱段點綴即可。

• 7、這樣子一份香辣花蛤豆腐就完成了。

小竅門

豆腐在煎制的時候，不要着急去翻面，煎香微有焦感後就可以翻面。