清蒸筍葉的做法 #團圓飯#清蒸筍葉 清蒸筍葉怎麼做

“新鮮萵筍葉芯，水靈靈的，扔了怪可惜的，用來清蒸也不錯。萵筍葉營養豐富，含有蛋白質，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、食物纖維以及萵苣素，尤其是膳食纖維含量很高，對便祕和減肥人羣適合。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸筍葉的做法步驟

• 1、新鮮萵筍葉芯。

• 2、切一指段。

• 3、適量玉米油。

• 4、拌勻。

• 5、兩勺半面粉。

• 6、拌均勻。

• 7、開鍋，上屜大火蒸4分鐘。

• 8、蒸好的筍葉，綠瑩瑩的，讓水蒸氣散一下。

• 9、倒入盆中，一點鹽，簸散。盛盤，適量香油，蒜蓉辣醬拌勻。

• 10、成品。

• 11、成品。