香辣韭菜串怎麼做，香辣韭菜串的做法

“冰箱剩下一小把韭菜，炒着吃太少，看來只有把他烤了吃，解解饞*^_^*外邊攤子上的可能不太衞生，那就自己弄美味的烤韭菜串*^_^*”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣韭菜串的做法步驟

• 1、準備一小把韭菜，清洗乾淨！

• 2、鍋里加水燒開，放入洗淨的韭菜燙一下，立馬撈出晾涼。

• 3、燙好的韭菜

• 4、用牙籤按上圖把韭菜串起來

• 5、在串好的韭菜上依次撒少許鹽、胡椒粉、十三香，醃製幾分鐘

• 6、平底鍋低温預熱並放少許油，把醃好的韭菜放入平底鍋中，低温煎一下

• 7、在韭菜串上撒少許辣椒粉和雞精，最後加入葱末，大公告成

• 8、好吃的韭菜串

小竅門

1.韭菜燙水時，時間一定要短，剛變色就撈出來，那樣才不會影響韭菜的口感
2.調料一定要撒均勻
3.煎烤時要低温烤，時間也不用烤多久，不然容易烤燒