烤肉串怎麼做，烤肉串的做法

“孩子們想吃羊肉串了～不巧兩天都沒買到小山羊肉，於是用梅花肉做了一頓，給孩子們解解饞。——我自己還是更喜歡豬肉串的，因為羊肉在家烤了，廚房味道會比較大😄”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

烤肉串的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，洋葱剝好。一定，控幹水分。

• 2、洋葱切丁，豬肉切塊，大小均勻一點，方便同時烤熟。

• 3、多多的孜然粉，多多的生抽。如果，瘦肉太多，可以放點食用油。

• 4、醃製七八小時後穿竹籤，準備開烤。我是早晨醃製，晚飯烤。

• 5、胡蘿蔔，土豆切厚厚的片，隨醃肉的汁，一起放進烤盤。😃湯汁利用，不浪費食材。所以，也可以用其他蔬菜鋪盤子。

• 6、下盤蔬菜，上網肉串，開烤。烤箱上下管，200預熱。

• 7、我一般烤35分鐘，在20分鐘時候翻面。不同烤箱脾氣不一樣，可以嘗一下肉串的老嫩程度。

• 8、喜歡孜然味道的，可以最後臨出爐再加一次孜然粉，高火考一下。（比如，我老公那種重口味，還要辣椒粉的😉）

• 9、這是烤盤的蔬菜。（辣辣的螺絲椒，也可以放盤子烤的，只是，那樣孩子就不敢吃了。😏）