麪粉是粗糧嗎

不是。麪粉屬於細糧，是經過加工的。五穀雜糧都是粗糧，粗糧富含豐富的膳食纖維。五穀雜糧為高粱、小麥、小米、黑米、水稻、紅米、黃豆、紅豆、土豆、紅薯等。玉米麪粉、黃豆麪粉、燕麥麪粉等也都是粗糧。在日常中麪粉多用於製作包子、饅頭、餃子、發糕、麪包、油條等。