綠茶烤肉怎麼做，綠茶烤肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠茶烤肉的做法步驟

• 1、新鮮五花肉洗淨。

• 2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷凍，待五花肉半解凍狀態最易切薄片）

• 3、取適量綠茶，用水温85度左右的水沖泡。

• 4、待茶水自然冷卻後，倒入五花肉肉片中醃製3—4個小時。

• 5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。

• 6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。

• 7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃後即可出鍋。

• 8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。