綠茶土司的做法 麪包機版―【綠茶土司】 綠茶土司怎麼做

“喜歡綠茶的清香，更喜歡它的味道”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠茶土司的做法步驟

• 1、A，高粉，雞蛋，牛奶，酵母粉用麪包機發麪功能攪拌

• 2、做A料，高粉，雞蛋，牛奶，白糖，酵母粉用麪包機發面功能攪拌成麪糰

• 3、B料，綠茶粉，高粉，酵母粉，牛奶和成麪糰發酵鬆弛

• 4、麪包機停止攪動時，重新啟動發麪鍵開始第二次攪面並加入黃油

• 5、麪包機兩次工作後鬆弛的麪糰成功拉出薄膜

• 6、取出麪糰分成兩份，滾圓

• 7、擀成牛舌形將發好的B料同樣做成牛舌形放在A料上面並把B料包捲起

• 8、取下面包機的攪拌刀把卷好的麪糰擺放進麪包機桶裏繼續發酵

• 9、發好後刷上蛋液

• 10、烘烤開始60分鐘

• 11、麪包太大了頂部粘在機蓋上了，這面發的太好了

• 12、降温後取出烤好的土司切開吃鬆軟香甜，加了綠茶粉的麪包味道好極了