綠茶冰淇淋怎麼做，綠茶冰淇淋的做法

“一年中最熱的時候到來了，好在現在又了這台客浦冰淇淋機，可以很方便的製作消夏的冰淇淋了。
這次製作的這款冰淇淋是綠茶口味的，吃到嘴裏有股濃濃的綠茶味道而且還含着淡淡的奶香，非常好吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

綠茶冰淇淋的做法步驟

• 1、牛奶放入奶鍋中小火加熱。

• 2、放入綠茶粉和糖粉。

• 3、用勺子邊攪拌邊加熱1分鐘（不要將奶煮沸，看牛奶要起泡是就離火）。

• 4、將淡奶油放入碗中。

• 5、用打蛋器打至6成發。

• 6、將放涼的綠茶牛奶溶液緩緩倒入奶油中。

• 7、攪拌勻均。

• 8、倒入事先冷凍好的製冷桶中。

• 9、放入冰淇淋機中。

• 10、蓋上上蓋接通電源攪拌20分鐘。

• 11、可以通過加料口隨時觀察攪拌過程。

• 12、攪拌好的冰淇淋。再將攪拌好的冰淇淋盛入保鮮盒放入冰箱冷凍2小時即可。

小竅門

牛奶不能加熱至沸騰，小火慢慢加熱。看到快沸騰就離火。
糖粉要適量少加。